Azúcar de Coco Orgánica 250gr

AZÚCAR DE COCO ORGÁNICA COCO SUGAR

Nuestra azúcar de coco orgánica Coco Sugar, proviene de Indonesia y es un endulzante sano y natural, derivado de extraer la savia de las flores de la palma cocotera que, tras evaporar su humedad al fuego, va cambiando de color hasta convertirse en una sustancia densa, este procedimiento consigue que se retengan parte de los nutrientes de la flor y se obtiene un endulzante que puede tener una textura cristalina similar a la del azúcar rubia, con un ligero color marrón y aroma tostado que se cristaliza en azúcar de coco. Se compone de 80% agua, 15% azúcar y 5% minerales.

Además, nuestra azúcar de coco orgánica Coco Sugar, es procesada en una planta exclusiva para este producto, manteniéndose libre de gluten, nueces, lácteos y otros alérgenos comunes.

Propiedades del azúcar de coco

• 100% Savia de flor de coco orgánica, sin aditivos ni conservantes.
• Es baja en índice glucémico, siendo esta una de sus propiedades principales, pues tiene 35 cuando se considera alto en 55. Esto ayuda a evitar que se dispare el azúcar en la sangre y por tanto es apta para diabéticos.
• Contiene nutrientes esenciales como: potasio, magnesio, zinc y hierro.
• Es fuente natural de vitaminas del grupo B y C. 
• Contiene 16 de los 20 aminoácidos esenciales.
• Su sabor es suave parecido a la azúcar rubia y su color tiene un tono acaramelado.
• Se puede utilizar de la misma manera y en la misma proporción que el azúcar convencional.
• No es refinada por lo que mantiene su naturaleza.
• Su proceso de elaboración es más natural que el del azúcar tradicional.
• Es el endulzante más sostenible que existe.
• Certificación orgánica USDA y su Homologación Peruana otorgada por CERES

Beneficios del azúcar de coco

• Apto para diabéticos (aunque sin abusar de su consumo).
• Controla los niveles de azúcar en sangre.
• Fomenta el crecimiento de los huesos gracias a su aporte de fósforo y calcio.
• Fomenta el crecimiento de los músculos gracias al potasio que contiene.
• Mantiene el sistema nervioso en estado de calma.
• Reduce la hipertensión.
• Favorece el flujo sanguíneo.